Ingrediente
- Pentru painea de porumb:
- 80 gr faina alba de porumb,
- 60 gr malai,
- 40 gr zahar tos,
- 1 plic praf de copt,
- 1 praf de sare,
- 25 ml ulei de floarea soarelui,
- 1 ou,
- 40 ml lapte,
- 10 gr unt,
- 3 ardei iuti verzi murati (ai mei era bulgaresti si nu erau chiar asa de iuti),
- 1 lingurita verdeturi italiene
- Dressing salata:
- 180 gr maioneza (eu am facut maioneza dintr-un galbenus si 1 lingurita de mustar),
- 100 gr smantana,
- patrunjel verde tocat marunt,
- marar verde tocat marunt,
- 1 lingurita praf de usturoi,
- piper,
- 3 linguri pesmet obtinut din 6 felii de bruschette Maretti cu usturoi.
- Pentru salata
- 200 gr fasole boabe rosie din conserva (scursa si clatita),
- 200 gr porumb din conserva (scurs si clatit),
- 1 rosie taiata cubulete,
- 1/2 ardei gras felii, partea alba de la un praz,
- 1 conserva de ton,
- 100 gr cascaval ras
Mod de preparare
In primul rand incalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Amestecam faina cu malaiul, zaharul, praful de copt, sarea.si uleiul. Adaugam oul si laptele si amestecam pana obtinem un aluat omogen. Adaugam ardeii iuti taiati marunt si condimentele.
Ungem un vas de yena cu diametru de 20 cm cu unt si intindem aluatul in tava. Coacem timp de 20 - 25 de minute (verificam daca este copt cu testul scobitorii). Scoatem painea din cuptor si o lasam la racit.
Pentru dressing mixam toate ingredientele si lasam sosul la rece.
Maruntim painea de porumb cu ardei iute si asezam jumatate din ea pe fundul tavii in care am copt-o. Punem peste paine jumatatate din cantitatea de fasole, de porumb, legume, ton si cascaval. Acoperim cu un strat de dressing, apoi presaram restul de paine. Continuam cu restul de fasole, porumb, legume, ton si cascaval. Acoperim cu dressing-ul ramas si decoram cu frunze de patrunjel verde.
Lasam salata la rece 2 ore inainte de a o servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ton cu paine de porumb" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
