Salata de vinete cu ardei kapia si nuci

Postat de katty in Salate
4 Iun 2020 | 2289 vizualizari
Salata de vinete cu ardei kapia si nuci

Cum este in plina desfasurare curatenia in congelator am facut o salata de vinete si ardei kapia imbunatatita cu nuci si aromata cu usturoi.

Ingrediente

  • 300 vinete coapte, descojite, bine scurse( de la congelator)
  • 200 gr ardei kapia copt, descojit, bine scurs
  • 3-4 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 50 gr nuca macinata

Mod de preparare

Vinetele coapte, decojite si bine scurse la tocam marunt cu un cutit de lemn sau sticla.

Ardeiul kapia copt, descojit si fara seminte si cotoare  il mixam impreuna cu usturoiul.

Amestecam vinetele cu ardeiul copt, sare, piper negru macinat si incepem sa turnam ulei, amestecand ca la maioneza, pana incorporam tot uleiul. Adaugam nuca macinata si omogenizam. Pastram salata la frigider pana in momentul servirii.

Servim salata de vinete cu paine prajita, felii de rosii sau branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei kapia si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata cu ciuperci si cremvusti II

Postat de mihaelar63

Salata cu ciuperci si cremvusti II

Spalati si tocati cuburi ardeii. Fierbeti usor cremvustii. Taiati cremvustii rondele. Lasati cremvustii sa se raceasca inaine sa-i puneti in salata. Scurgeti ciupercile...

Citeste continuarea

Salata de primavara

Postat de simona72

Salata de primavara

Cartofii se spala cu un burete abraziv si se pun in apa cu sare la fiert. Cartofii sunt fierti atunci cand intra cu usurinta o furculita in ei. Se scot intr-un castron in care am pus apa rece cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.06.2020, 17:50
Interesant
la 04.06.2020, 18:59
la 04.06.2020, 19:54
la 04.06.2020, 20:00
la 05.06.2020, 20:14
Imi suna bine combinatia asta!

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking