Nu stiu cine i-a spus sotului meu despre aceasta reteta,pentru ca eu nu am stiut ca se mai face si in acest fel, iar cand am ajuns acasa,m-a asteptat cu salata pusa pe platou si ornata frumos;trebuia sa-i fac poza!! Am fost foarte incantata si de gest dar si de gustul salate,asa ca am facut-o si eu si v-o recomand si voua.
Ingrediente
Mod de preparareEu coc vinetele in tava de la aragaz in cuptor; este adevarat ca sunt putin cam negre dar nu ramane in bucatarie nici urma de miros Deci cum spuneam, pun vinetele in tava in cuptor impreuna cu ardeiii;dovleceiii curatati de coaja si seminte,taiat cubulete,ii punem la fiert impreuna cu cartoful de asemenea curatat si taiat in doua Vinetele coapte,curatate de coaja,le punem pe un tocator inclinat sa se scurga,la fel si ardeiii;strecuram dovlecelul si cartoful,dupa ce s-au racit,punem cartoful intr-un bol,il pasam,adaugam mustarul apoi mixam cartoful adaugand ulei;daca este prea groasa compozitia si mixerul se invarteste greu,eu am adaugat putin lapte,dar daca este post,puteti adauga apa de la fiert. Dupa ce vinetele s-au scurs bine,le punem in blender impreuna cu dovlecelul,invartim putin apoi rasturnam intr-un castron,adaugam ceapa tocata marunt,sare si maioneza din cartof,omogenizam totul bine,mai potrivim de gust iar la sfarsit adaugam ardeiul kapia taiat in cubulete mici.Lasam la frigider pana in momentul servirii. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza din cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de caroline
Spalam orezul si il fierbem respectand la o parte de orez - trei parti de apa, adaugand sare. Eu am folosit un orez cu bob lung, indicat pentru salate. Cand orezul a fiert , il punem intr-un...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Vinegreta: Se pun toate ingredientele intr-un borcan. Se pune capacul la borcan si se zbate pentru a se omogeniza continutul. Salata: Se pune fasolea intr-o sita si se clateste cu apa...
Citeste continuarea
E bine de stiut!
Nu am incercat niciodata combinatie intre cartofi si vinete.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
