Nu stiu cine i-a spus sotului meu despre aceasta reteta,pentru ca eu nu am stiut ca se mai face si in acest fel, iar cand am ajuns acasa,m-a asteptat cu salata pusa pe platou si ornata frumos;trebuia sa-i fac poza!! Am fost foarte incantata si de gest dar si de gustul salate,asa ca am facut-o si eu si v-o recomand si voua.
Ingrediente
Mod de preparareEu coc vinetele in tava de la aragaz in cuptor; este adevarat ca sunt putin cam negre dar nu ramane in bucatarie nici urma de miros Deci cum spuneam, pun vinetele in tava in cuptor impreuna cu ardeiii;dovleceiii curatati de coaja si seminte,taiat cubulete,ii punem la fiert impreuna cu cartoful de asemenea curatat si taiat in doua Vinetele coapte,curatate de coaja,le punem pe un tocator inclinat sa se scurga,la fel si ardeiii;strecuram dovlecelul si cartoful,dupa ce s-au racit,punem cartoful intr-un bol,il pasam,adaugam mustarul apoi mixam cartoful adaugand ulei;daca este prea groasa compozitia si mixerul se invarteste greu,eu am adaugat putin lapte,dar daca este post,puteti adauga apa de la fiert. Dupa ce vinetele s-au scurs bine,le punem in blender impreuna cu dovlecelul,invartim putin apoi rasturnam intr-un castron,adaugam ceapa tocata marunt,sare si maioneza din cartof,omogenizam totul bine,mai potrivim de gust iar la sfarsit adaugam ardeiul kapia taiat in cubulete mici.Lasam la frigider pana in momentul servirii. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza din cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Pieptul de pui se curata, se spala, se pune la fiert in apa cu sare. Cand este facut se lasa la racit si se taie cuburi mici. Porumbul se fierbe in apa, se scurge si se lasa la racit....
Citeste continuareaPostat de Ina75
Taiem cartofii in cuburi de aproximativ 2-2,5 cm. Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si cuburile de cartof. Lasam sa fiarba pana cand o furculita intra cu usurinta...
Citeste continuarea
E bine de stiut!
Nu am incercat niciodata combinatie intre cartofi si vinete.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
