Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

Postat de mihaelar63 in Salate
6 Ian 2021 | 3748 vizualizari

Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.

Ingrediente

2 vinete
4 linguri smantana
6 linguri ulei masline
1 ceapa mica taiata marunt
1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
1 lingura seminte mustar alb
1 ardei iute
piper negru macinat -optional
sare
ridichi rosii , castraveti sau ardei

Mod de preparare

Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
Incorporati si omogenizati acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

Ingrediente

Mod de preparare

Salată de varză cu dressing de avocado - Rețeta savuroasă și sănătoasă

Salata de sfecla rosie cu sprot afumat si ton

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Pungi de vidat cu fermoar

Pachet consumabile vidare

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA