Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

Postat de mihaelar63 in Salate
6 Ian 2021 | 2385 vizualizari
Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii

    Sunt curioasa cate combinatii cu vinete voi mai intalni si voi fi curioasa sa le testez. Se pare ca acum sunt pe la vreo 30. Salata cu vinete face parte din lista mea de preferinte si va fi mereu. De data aceasta am vrut sa testez combinatia cu mustar.

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 4 linguri smantana
  • 6 linguri ulei masline
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 lingura mustar frantuzesc cu boabe intregi
  • 1 lingura seminte mustar alb
  • 1 ardei iute
  • piper negru macinat -optional
  • sare
  • ridichi rosii , castraveti sau ardei

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .
  2. Ungeti vinetele cu putin ulei vegetal si le prajiti in wok , sub capac .
  3. Taiati vinetele in doua si cu o lingura se scoate miezul .
  4. Intrduceti in robotul de bucatarie vinetele cu smantana,ulei masline si sare .
  5. Mixati pana se omogenizeaza si devin cremoase .
  6. Incorporati si omogenizati  acum ceapa maruntita si mustarul frantuzesc .
  7. Nota picanta va fi data de mustar , ardei iute si ridichi
  8. Gustati si folositi piperul doar daca doriti sa fie un gust picant accentuat .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu mustar si ridichi rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Salata Primavara

Postat de CameliaComan

Salata Primavara

Punem apa la fiert in care vom adauga oul. Curatam toate legumele si le spalam bine. Rosia, ridichile, castravetele, ardeiul rosu, ardeiul verde si ceapa verde trebuie taiate in cubulete...

Citeste continuarea

Salata de primavara

Postat de mihaelar63

Salata de primavara

Curatati si spalati morcovii, cepele si ridichile. Morcovii se dau pe razatoarea mare. Ceapa si ridichile se taie rondele. Taiati fideluta varza verde si cea rosie....

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.01.2021, 03:10
la 06.01.2021, 09:42
Interesantă combinație!
la 06.01.2021, 10:49
Arată bine!
la 06.01.2021, 10:58
Cand am citit titlul retetei exact asta ma intrebam si eu: a cata varianta o fi asta?
la 06.01.2021, 11:01
Interesanta!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking