Salata de vinete cu oua fierte

Postat de mihaelar63 in Salate
9 Iun 2017 | 2218 vizualizari
Salata de vinete cu oua fierte

Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.  

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 2 cepe verzi
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 3 oua fierte tari
  • 4 linguri ulei
  • 200 gr muschi file de porc semi-afumat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
  2. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
  3. Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
  4. Spalati ceapa verde si o tocati.
  5. Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
  6. Oul ramas se foloseste la decorare.
  7. Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
  8. Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
  9. Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
  10. Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
  11. Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
  12. La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Salata de Boeuf

Postat de Dya

Salata de Boeuf

Spălăm bine pulpa de vită, o porţionăm şi o punem la fiert într-un vas mai mare, plin cu apă (deoarece   are nevoie de un timp îndelungat de fierbere). Separat...

Citeste continuarea

Винегред - salata ruseasca de legume

Postat de Ksenya

Винегред - salata ruseasca de legume

Se spala legumele si se fierb circa 30 minute. Se scurge apa si se lasa la racit. Se curata de coaja si se taie cubulete, se pun intr-un castron. Se adauga castravetii taiati cubulete, ceapa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.06.2017, 01:58
la 09.06.2017, 05:49
la 09.06.2017, 05:57
DouaOO....
la 09.06.2017, 06:36
la 09.06.2017, 06:36

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking