Ingrediente
- 500 gr vinete coapte pe gratar
- 200 ml iaurt grecesc
- 50 ml ulei
- 50 ml apa minerala
- 2 linguri praz verde tocat
- sare
- piper negru macinat
- lipii libaneze
- rosii pentru servire
Mod de preparare
- Se taie prazul marunt .
- Amestecati iaurtul cu ulei si vinetele tocate .
- Puneti prazul tocat si amestecati .
- Sarati si piparati .
- Am gustat si mi-au parut vinetele prea seci .Asta pentru ca s-au scurs foarte bine de zeama .
- Am pus putina apa minerala si am amestecat .
- Ideea mi-a venit de la prepararea salatei de icre .
- Apa minerala pusa in salata de vinete ,i-a dat o consistenta mai fina si mai pufoasa .
- Am servit salata de vinete pe bucati de lipie incalzita pe gratar si alaturi de rosii .
- Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu praz si iaurt" nu uita sa-i faci un review. |
