Salata de vinete cu usturoi

Postat de MotanLaOale in Salate
1 Sep 2013 | 7538 vizualizari
Salata de vinete cu usturoi

Daca am copt atatea vinete am zis sa incerc si reteta asta. Nu am mancat pana acum cu usturoi dar este foarte buna!

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 1 ceapa rosie mica
  • 4-5 catei usturoi
  • 75-80 ml ulei
  • sare

Mod de preparare

Vinetele se coc pe ochiul de la aragaz, sau in cuptor, sau pe gratar, pana sunt patrunse.

Se curata de coaje si arsura si se pun la scurs.

Cand sunt scurse se pun intr-un castron si se maruntesc cu mixerul de cateva ori.

Se adauga uleiul treptat si se amesteca bine pana se omgenizeaza.

Se adauga usturoiul taiat marunt, marunt si ceapa tocata marunt.

Se presara sare dupa gust si se amesteca bine.

Se consuma cu paine calda sau prajita si rosii, ardei.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Retete similare

Salata de vinete cu iaurt si usturoi

Postat de katty

Salata de vinete cu iaurt si usturoi

Coacem vinetele, inlaturam coaja si le scurgem bine de zeama, lasandu-le sa se raceasca in acelasi timp. Punem vinetele pe un tocator si le maruntim cu un cutit de lemn sau sticla. Asezam...

Citeste continuarea

Salata de vinete orientala a la Ruxy

Postat de mihaelar63

Salata de vinete orientala a la Ruxy

 Vanata se spala, se inteapa cu un varf de cutit si se coace la gratar sau cuptor [ cum aveti posibilitatea ]. Dupa coacere vanata se despica in doua si cu olingura se scoate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.09.2013, 22:32
O bunatate!
la 01.09.2013, 22:34
bune, bune si noi am avut vinete in meniu
la 01.09.2013, 22:35
la 01.09.2013, 22:43
Ete la Motan,parca nu stii ca nu-mi plac cu usturoi ai facut inadins
la 01.09.2013, 22:47
Multumesc

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking