Salata de vinete cu ardei iute si usturoi

Postat de Constelatialeu in Salate
12 Sep 2013 | 8696 vizualizari
Salata de vinete cu ardei iute si usturoi

Chestia asta am gustat-o cand am fost la ''Festivalul cascavelei''.Erau cei de la Unisol si faceau reclama uleiului.Chiar daca nu-i carnita,tare mi-a placut la gust si am zis sa incerc si eu.N-am gasit ulei Unisol si am luat Bunica.

Ingrediente

  • 2 vintete mai lunguiete
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei usturat
  • 100 ml ulei
  • patrunjel
  • 1 bagheta sa facem ''bruschete''

Mod de preparare

Am taiat vinetele rondele le-am presarat cu sare si le-am lasat asa cca 10 minute. Apoi le-am sters cu un servet, am pus in functiune dry-cooker-ul si le-am fript pe o parte si pe alta .Am maruntit usturoiul si ardeiul iute. Intr-un castron am pus vinetele fripte, am adaugat usturoiul si ardeiul, apoi uleiul si am amestecat bine. Am acoperit castronul cu o farfurie si am lasat asa cca 10-15 minute, apoi am presarat patrunjel.

Am taiat dintr-o bagheta cateva feliute, le-am bagat la cuptor sa se rumeneasca si am servit cu salata de vinete deasupra.

O bunatate....

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei iute si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Salafat el Rehab - Salata libaneza de vinete

Postat de retetepersane

Salafat el Rehab - Salata libaneza de vinete

1. In primul rand se coc vinetele, se curata sub jet de apa rece, se sareaza si se lasa sa se raceasca, apoi se taie cubulete mici. 2. Se taie rosiile cubulete mici. O rosie eu am copt-o...

Citeste continuarea

Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post

Postat de Mihaela11_jo

Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post

Vinetele coapte pe plita se curata de coaja si se lasa sa se scurga de apa . Dupa ce s-au racit se toaca marunt. Se adauga usturoiul trecut prin presa de usturoi , ceapa verde taiata marunt si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.09.2013, 16:39
la 12.09.2013, 16:39
Ce bine arata!
la 12.09.2013, 16:39
asta da, super si fix pe placul meu!
la 12.09.2013, 16:40
bune rau, mie imi plac...intreb, coaste au avut?
la 12.09.2013, 16:43

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking