Ingrediente
- 2 vintete mai lunguiete
- 4-5 catei de usturoi
- 1 ardei usturat
- 100 ml ulei
- patrunjel
- 1 bagheta sa facem ''bruschete''
Mod de preparare
Am taiat vinetele rondele le-am presarat cu sare si le-am lasat asa cca 10 minute. Apoi le-am sters cu un servet, am pus in functiune dry-cooker-ul si le-am fript pe o parte si pe alta .Am maruntit usturoiul si ardeiul iute. Intr-un castron am pus vinetele fripte, am adaugat usturoiul si ardeiul, apoi uleiul si am amestecat bine. Am acoperit castronul cu o farfurie si am lasat asa cca 10-15 minute, apoi am presarat patrunjel.
Am taiat dintr-o bagheta cateva feliute, le-am bagat la cuptor sa se rumeneasca si am servit cu salata de vinete deasupra.
O bunatate....
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei iute si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|