Mai ales în post mâncăm multe salate, pentru că sunt gustoase, recomandate și rapid de făcut, iar astăzi pentru acest fel de preparat m-am gândit să valorific câțiva ardei capia copți, de la congelator. Rezultatul a fost o salată foarte gustoasă, căreia dulceața plăcută a ardeilor capia i-a dat un gust deosebit.
Ingrediente
Mod de preparareArdeii capia se scot de cu seară de la congelator și se pun într-o strecurătoare, pentru ca decongelându-se, să lase toată zeama. Cartofii se spală și se pun în apă rece, la fiert. Când sunt gata, se lasă să se răcorească, se curăță de coji și se taie rondele, cu grosimea de aproximativ 1 cm. Se curăță, se spală și se taie rondele codițele de la ceapa verde, iar capetele se păstrează, pentru decor. După ce s-au decongelat, ardeii capia se taie fâșii. Se pun rondelele de cartofi în platou, sub formă de floare, se presară sare și piper, după care se pun radial, fâșiile de ardei capia. Se decorează cu măsline întregi și rondele, ca și cu ceapă verde. Se presară oregano și se toarnă uniform, peste toată suprafața, uleiul de măsline. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Floare din cartofi, cu ardei copti si masline" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Oana
Fasolea galbena si verde se curata si se taie pe jumatate, apoi se pune la fiert in apa cu sare, 15 minute, pana este fiarta al dente. Se scurge de apa si se clateste cu apa rece. Se lasa la scurs...
Citeste continuareaPostat de simona72
Cartofii se spala cu un burete abraziv si se pun in apa cu sare la fiert. Cartofii sunt fierti atunci cand intra cu usurinta o furculita in ei. Se scot intr-un castron in care am pus apa rece cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
