Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

Postat de RODIMUR in Salate
9 Aug 2020 | 413 vizualizari
Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

În vreme de caniculă, ne străduim să facem preparate rapide, fără coacere, dar consistente și plăcute la gust și aspect. Dacă de regulă nu-mi place limita de timp de la concursurile culinare, de această dată cred că este normal să gătim rapid și bun, pentru că este groaznic să stăm în căldura emisă de cuptor. Din fericire, am găsit în comerț sos pesto, foarte bun, așa că timpul de preparare s-a redus îmbucurător. Așa că în urmă cu câteva zile am făcut această salată mediteraneană, cu ceea ce este specific zonei. Ceea ce lipsește este busuiocul (pe care l-am înlocuit cu pătrunjel) pentru că atunci când am vrut ”să încoronez” salata cu respectivele frunze, am constatat că se uscaseră...Așa că a trebuit să mă mulțumesc cu pătrunjelul pe care-l aveam la îndemână. Acum am din nou busuioc frumos și proaspăt, dar salata este mâncată de mult timp...

Ingrediente

  • 160 grame de paste (penne)
  • 1 conservă de ton (bucăți)
  • 3-4 lingurițe de sos pesto
  • 1-2 lingurițe de ulei de măsline
  • 8-10 roșii cherry
  • 80-10 mini mozzarella
  • sare
  • piper
  • oregano
  • frunze de busuioc (pătrunjel)

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert, în apă clocotită cu sare, pentru 7-8 minute, sau conform recomandărilor de pe ambalaj. 

Când sunt gata, se strecoară, se clătesc sub jet și se lasă să se scurgă bine de apă.

Între timp se spală roșiile și, cine vrea, le poate înjumătăți, dacă sunt mai mari.

Se amestecă 3-4 lingurițe de sos pesto și 1-2 lingurițe de ulei de măsline, se subțiază și se omogenizează.

Se pun pastele bine strecurate în bol, se toarnă deasupra sosul pesto subțiat cu ulei de măsline și se amestecă. Se condimentează cu: sare, piper și oregano, după gust.

Se adaugă roșiile cherry, mini mozzarella, bucăți de ton și frunzele de busuioc (pătrunjel).

Cine vrea, poate adăuga 1-2 lingurițe de ulei din conservă, dacă îi place salata mai onctuoasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Salată de vinete coapte la vas Zepter!

Postat de panacris

Salată de vinete coapte la vas Zepter!

Vinetele sunt legume ce fac parte din familia solanaceelor. Din această familie mai fac parte și roșiile, ardeii, cartofii, tutunul și alte plante foarte toxice (ex: mătrăgună)....

Citeste continuarea

Salată cu macrou afumat

Postat de ela2015

Salată cu macrou afumat

Spălăm bine cartofii şi ouăle şi le punem la fiert în vase separate (cartofii îi fierbem în jur de 30 de minute iar ouăle 10 minute, la foc mic). Între timp...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.08.2020, 17:01
Plina de culoare si vitamina
la 09.08.2020, 18:04
O salata tare buna!
la 09.08.2020, 18:49
la 09.08.2020, 19:47
la 09.08.2020, 19:52
Mulțumesc frumos, Mihaela!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking