Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

Postat de RODIMUR in Salate
9 Aug 2020 | 4083 vizualizari
Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

În vreme de caniculă, ne străduim să facem preparate rapide, fără coacere, dar consistente și plăcute la gust și aspect. Dacă de regulă nu-mi place limita de timp de la concursurile culinare, de această dată cred că este normal să gătim rapid și bun, pentru că este groaznic să stăm în căldura emisă de cuptor. Din fericire, am găsit în comerț sos pesto, foarte bun, așa că timpul de preparare s-a redus îmbucurător. Așa că în urmă cu câteva zile am făcut această salată mediteraneană, cu ceea ce este specific zonei. Ceea ce lipsește este busuiocul (pe care l-am înlocuit cu pătrunjel) pentru că atunci când am vrut ”să încoronez” salata cu respectivele frunze, am constatat că se uscaseră...Așa că a trebuit să mă mulțumesc cu pătrunjelul pe care-l aveam la îndemână. Acum am din nou busuioc frumos și proaspăt, dar salata este mâncată de mult timp...

Ingrediente

  • 160 grame de paste (penne)
  • 1 conservă de ton (bucăți)
  • 3-4 lingurițe de sos pesto
  • 1-2 lingurițe de ulei de măsline
  • 8-10 roșii cherry
  • 80-10 mini mozzarella
  • sare
  • piper
  • oregano
  • frunze de busuioc (pătrunjel)

Mod de preparare

Pastele se pun la fiert, în apă clocotită cu sare, pentru 7-8 minute, sau conform recomandărilor de pe ambalaj. 

Când sunt gata, se strecoară, se clătesc sub jet și se lasă să se scurgă bine de apă.

Între timp se spală roșiile și, cine vrea, le poate înjumătăți, dacă sunt mai mari.

Se amestecă 3-4 lingurițe de sos pesto și 1-2 lingurițe de ulei de măsline, se subțiază și se omogenizează.

Se pun pastele bine strecurate în bol, se toarnă deasupra sosul pesto subțiat cu ulei de măsline și se amestecă. Se condimentează cu: sare, piper și oregano, după gust.

Se adaugă roșiile cherry, mini mozzarella, bucăți de ton și frunzele de busuioc (pătrunjel).

Cine vrea, poate adăuga 1-2 lingurițe de ulei din conservă, dacă îi place salata mai onctuoasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Pasta de avocado cu ou si ceapa rosie

Postat de gurita_ta2005

Pasta de avocado cu ou si ceapa rosie

Oul se pune in apa cu sare la fiert. Avocado se curata, se da prin robotul de bucatarie pentru a-l marunti. Ceapa se toaca marunt, se pune peste avocado,la fel si oul fiert taiat cubulete....

Citeste continuarea

Salata de ardei copti cu usturoi

Postat de Pungasa_Rogue

Salata de ardei copti cu usturoi

Se coc ardeii kapia la flacara aragazului si se pun intr-un vas, presarandu-i cu sare grunjoasa si acoperind vasul. Se lasa vreo 10 minute sa se inmoaie, dupa care se curata de coaja arsa sub jet...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.08.2020, 17:01
Plina de culoare si vitamina
la 09.08.2020, 18:04
O salata tare buna!
la 09.08.2020, 18:49
la 09.08.2020, 19:47
la 09.08.2020, 19:52
Mulțumesc frumos, Mihaela!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking