Auzim adeseori oameni spunând că vor să mănânce "ca la mama acasă". E o nostalgie nu doar a unor mâncăruri, sau gusturi, ci și a unui timp trecut, un timp care avea rețetele lui, ingredientele lui. Astăzi avem creativitate în bucătărie, ingrediente noi, gusturi noi și nu ne mai mirăm că nu regăsim gustul de odinioară, de la mama de acasă. Cred că prea multele ingrediente din ziua de astăzi, amestecul diferitelor gusturi și arome schimbă ceea ce era tradițional și obișnuit pentru mulți. Asta nu înseamnă că e rău, dar e altceva, nu e ce știam cu toții. De aceea, ar trebui să si poarte un alt nume... Iată de ce vă propun o salată orientală clasică, așa cum se făcea odinioară.
Ingrediente
Mod de preparareCartofii se spală și se fierb în coajă, iar când s-au răcit, se curăță. Ouăle se ferb tari, se curăță de coji și se taie în sferturi. În timp ce cartofii și ouăle fierb, se pregătesc celelalte ingrediente. Ceapa verde se curăță, se spală și se taie rondele, cu tot cu codițe. Roșiile se spală, se curăță de semințe și de lichid și se taie feliuțe mici. Gogoșarii murați în oțet se taie în pătrățele mici. Salata se spală bine, se scurge și se taie în fâșii înguste. Mărarul se spală și se taie mărunt. Când toate ingredientele sunt pregătite, se pun în straturi, în bolul pregătit dinainte, se presară mărarul tăiat mărunt, iar condimentele (sarea, piperul, uleiul și oțetul) se pun cu puțin timp înainte de consum. Amestecați ușor ingredientele și... "Poftă bună!"
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Vanata se spala, se inteapa cu un varf de cutit si se coace la gratar sau cuptor [ cum aveti posibilitatea ]. Dupa coacere vanata se despica in doua si cu olingura se scoate...
Citeste continuareaPostat de panacris
Cartofii se fierb în coajă, în apă sărată cca. 20 de minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece. Ouăle se pun la fiert într-un vas...
Citeste continuarea
Îmi place cu muuuult mărar proaspăt! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
