Ingrediente
- cca. 1 kg de cartofi
- cateva linguri ulei de porumb
- 1 avocado mare copt
- 1 ardei kapia rosu
- 3-4 cepe verzi
- 150 gr masline negre feliate
- 3 oua de casa fierte
- sare si piper dupa gust
- 2-3 linguri sos de soia
- zeama de lamaie
Mod de preparare
Spalam cartofii si ii fierbem in coaja, pana patrunde usor furculita in ei.
Ardeiul se spala si se taie bucatele.
Ceapa verde se curata, se spala si se taie bucatele.
Dupa ce au fiert cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem felii sau bucati.
Ii punem intr-un castron incapator, adaugam ceapa, ardeiul, maslinele, ouale fierte si taiate felii, sosul de soia si bucati de avocado.
Stropim cu ulei de porumb, zeama de lamaie, asezonam cu sare si piper dupa gust si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala cu avocado" nu uita sa-i faci un review. |
