Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 400g ardei copt (congelator)
- 1 ceapa rosie mare
- 5 castraveti acri
- 60g masline fara samburi negre
- 60g masline fara samburi verzi
- 2 linguri mustar
- 50ml ulei de masline
- piper
- sare
Mod de preparare
Cartofii se pun la fiert cu coaja in apa cu sare.
Cand sunt fierti, se trec prin apa rece, se curata si se taie bucati partate.
Ceapa se curata si se taie marunt.
Ardeii se lasa la dezghetat si apoi se taie patrate marunte.
Castravetii se taie in bucati mici.
Intr-un castron se pun cartofii, ceapa, ardeii copti, castravetii si maslinele.
Se pune sare si piper si se amesteca.
Intr-un castron se amesteca mustarul cu uleiul de masline.
Se toarna in castron si se omogenizeaza.
Daca nu aveti mofturosi se poate presara si marar.
Se serveste rece.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala de cartofi cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review. |
