Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 4-5 frunze de salata verde
- 3-4 fire ceapa verde
- 4 castraveti verzi mici
- 3 rosii potrivite ca marime
- 4-5 ridichi
- 2 ardei grasi
- 100 g masline kalamata
- 3 oua fierte de consistenta tare
- cateva fire de patrunjel verde
- Pentru dressing:
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri otet de mere
- 2 linguri apa
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare
Cartofii ii fierbem in coaja, in apa cu sare. In acelasi timp punem si ouale la fiert.
Curatam cartofii fierti de coaja, apoi ouale si castravetii. Taiem si restul legumelor. Punem apoi intr-un vas cartofii taiati un cuburi, salata verde, ardeii si castravetii taiati felii subtiri, 2 din rosii feliate, maslinele, ridichile feliate si ceapa verde tocata marunt. Turnam dressingul peste acestea, amestecam, apoi punem salata de un platou. Presaram patrunjel verde tocat, apoi decoram cu felii de rosii si de oua.
Pofta buna va doresc!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala de vara" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|