Ingrediente
- 1 salata verde
- 2 oua
- 1 lingura cu varf de branza de vaci razuita
- 60 g cascaval razuit
- 1 lingura malai
- 1 ardei capia lung rosu
- 2 fire de ceapa verde
- castravete verde
- pt.dressing
- 1 lingura otet,
- 1 lingura ulei de masline,
- 1 varf cutit de sare,
- 1 lingurita mica rasa de zahar,
- 1 lingurita de apa,
- piper cu lamaie din rasnita Kotanyi.
Mod de preparare
Se spala bine salata verde frunza cu frunza, se taie bucati .Ceapa verde se curata de mustati si se spala bine, se toaca rondele mici. Castravetele se curata de coaja verde si se taie felii si jumatati de felii daca sunt prea mari. Se face o omleta simpla din cele 2 oua batute bine cu un praf de sare si 1 lingura cu varf de branza de vaci razuita. Se coace omleta intr-o tigaie de teflon gros incinsa bine si unsa cu putin unt. Pe partea de deasupra presaram malaiul, apoi intoarcem omleta. Cand s-a copt oprim focul si facem omleta sul. Taiem rulouri ce le vom pune in salata noastra deasupra.
Ardeiul capia se spala, se taie pe lungime in 2, se curata de seminte.Se pune la copt pe o plita sau tigaia incinsa, se presara pe el putina sare. Cand s-a copt si e moale se scoate si se lasa sa se raceasca putin , se presara cascavalul razuit deasupra si se ruleaza. Se taie mici rondele si se presara la salata cand e gata.
Dressingul pentru salata se amesteca cu salata verde bucati, castravetele verde si ceapa verde. Deasupra se presara rulourile de ardei copt cu cascaval si cele din omleta cu malai.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata verde cu rulouri de ardei copt si omleta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
multumesc fetelor! 
eu am zis saptaman asta sa papa fara carne si la pranz am papat doar salat asta si nu mi-a mai trebuit nimic. 
