Ingrediente
- 500 gr rosii
- 4 linguri ulei masline
- 20 gr patrunjel
- 1 catel usturoi
- 1 lingurita oregano uscat
- cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare
Rosiile se spala,se rup coditele si se fierb in apa pentru circa 30 secunde.Se scot,se da coaja jos,se inlatura semintele,iar pulpa se toaca marunt.
Patrunjelul se spala sub jet de apa rece.Se scutura de apa si se toaca marunt.
Usturoiul se curata de coaja si se preseaza cu palma mainii.
Intr-o tigaie calim usturoiul in uleiul de masline pentru 2 minute la foc mic.Se adauga rosiile,oregano,cimbru,sare,piper si se gateste in continuare pentru 8 minute.Amestecam din cand in cand cu ajutorul unei linguri de lemn.
Se elimina usturoiul si adaugam patrunjelul amestecand totul bine. Daca ti-a placut reteta noastra "Salsa alla pizzaiola" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
