Ingrediente
- 100 g soia
- 200 g orez
- 6 cepe potrivite
- 2 morcovi
- 1 buc telina
- Marar verde tocat
- Foi de dafin
- Pasta de rosii
- Ulei
- Varza murata
Mod de preparare
Alegem foile de varza si, daca sunt prea sarate sau acre, le lăsăm în apa rece.
Curățăm si spălăm legumele.
Soia o punem in apa fierbinte 15 min.
Ceapa o tocam marunt, morcovul si telina le dăm pe razatoare.
Într-o cratita punem ulei sa se incinga. Calim legumele, adăugăm orezul, soia și 1 cana de apa. Cand a scăzut apa punem pasta de roșii, mararul si potrivim gustul de sare.
Luam o foaie de varza, punem umplutura si rulam. Procedăm la fel pana terminăm toate sarmalele.
Intr-o cratiță punem varză tocată, așezăm sarmalele, punem foi de dafin, acoperim cu apa si le fierbem la foc mic.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu soia" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
|