Sarmale pregatite la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de diaconta in Multicooking
10 Oct 2019 | 283 vizualizari
Sarmale pregatite la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Abia așteptasem să pregătesc sarmale la Multicookerul Crock Pot Express cu gătire sub presiune. V-am mai spus eu cât de mult iubesc aparatul ăsta.Am deja o listă lungă de tot cu preparate pe care vreau să le încerc. Pâna acum spuneam că sarmalele mamei sunt cele mai bune din câte există,asta și pentru că le fierbe în cuptor,la foc mic,în oala de lut. Așa că am zis să încerc și eu rețeta ei,dar să le fierb la Multicookerul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune. Gustul a fost la fel de minunat ,dar timpul de gătire s-a redus substanțial. In plus,am pregătit umplutura direct în vasul Multicookerului Crock-Pot Express cu gătire sub presiune. Dacă v-a convins rețeta mea (ca și alte rețete pe care le găsiți pe blog ) nu uitați să profitați de Crocktober deoarece  Multicookerul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune,cât și Slow Cooker-ele beneficiază de o promoție specială,sigur nu ați vrea să o ratați.Mai multe informații despre ofertă găsiți deschizând link-ul următor :  http://bit.ly/2mr5SHp

Ingrediente

  • 1 căpățână de varza mai mica (cam 25 frunze am avut eu nevoie)
  • 300 g carne de porc tocata
  • 100 g costita de porc afumata
  • 150 g orez
  • 2 buc ceapa
  • 2 linguri ulei
  • 50 ml suc de rosii pentru umplutura
  • Sare, piper, boia
  • Marar verde
  • O crenguta de cimbru si marar uscat
  • Apa si suc de rosii pentru fiert(aprox.200 ml suc de rosii)

Mod de preparare

Frunzele de varza le-am oparit în apa cu putina sare, crenguta de cimbru si mararul uscat.

Am taiat cotoarele frunzelor, dar le-am pastrat pentru a le pune pe fundul oalei, înainte de a aseza sarmalele.

Am conectat Multicookerul Express cu gatire sub presiune la sursa de curent.

Am setat functia Brown/Saute, timpul 10 minute, apoi Start.

Am pus cele doua linguri de ulei în vasul aparatului si am calit ceapa tocata marunt.

Am adaugat apoi costita afumata tocata si ea marunt, carnea, orezul, sucul de rosii, condimentele si mararul tocat marunt.

Se condimenteaza dupa gust.

Am apasat tasta Stop si am scos vasul din aparat, pentru a opri gatirea.

Am pus umplutura pe fiecare frunza de varza si le-am înfasurat.

Dupa ce am terminat umplutura, pe fundul vasului am pus cotoarele de  la varza, apoi am asezat sarmalele. Mie mi-au iesit 21 de bucati. Acum depinde si de cât de mici reusiti sa le faceti.

Deasupra am tocat frunzele de varza ramase.

Am pus vasul înapoi în aparatul Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune.

Pentru fiert vom avea nevoie de lichid. Cantitatea acestuia este in functie de cum doriti sa fie la final, tinând cont de faptul ca acesta nu va scadea prea mult în timpul fiertului, doar cât va fi absorbit de orez.

Noua ne plac sarmalele mai „seci”, adica sa nu aiba prea multa zeama la final, deci am pus  200 ml suc de rosii, cam 400 ml apa si sare.

Lichidul nu a acoperit sarmalele, iar la final a ramas foarte putin, asa cum am dorit.

Am pus capacul Multicookerului Crock Pot Express cu gatire sub presiune, l-am rotit în pozitia închis, am închis si supapa de presiune.

Am setat functia de gatire Manual, timpul 25 minute si am apasat tasta Start.

Pe ecranul aparatului va aparea Heat pâna când se acumuleaza presiune în vas. Vor iesi câțiva aburi, apoi se va auzi un semnal sonor si va începe timpul propriu zis pentru gatire.

Când cele 25 de minute au expirat, se va auzi iarasi un semnal sonor si daca nu apasam tasta start,aparatul va trece automat pe functia de „pastrare la cald”.

Am apasat tasta start si am mai lasat 15 minute, astfel presiunea se va elibera treptat, iar orezul se va mai „umfla”.

Dupa aceste 15 minute, am deschis supapa de presiune, ajutându-ma de o spatula. Am deschis apoi capacul, având grija ca aburul din oala sa nu ma arda.

Am servit sarmalele cu smântâna.

S-aveți poftă!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale pregatite la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
Retete similare

Pilaf cu supa de pasare, la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de Ina

Pilaf cu supa de pasare, la Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Am pus in vasul Multicooker-ului Crock-Pot Express cu gatire sub presiune un piept si doua pulpe intregi de pasare de curte peste care am adaugat doi litri de apa . Am adaugat un praf de...

Citeste continuarea

Giant Pancake la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de mitinita

Giant Pancake la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Mod de preparare Giant Pancake la Multicookerul Crock-Pot Express cu gătire sub presiune Intr-un bol adanc se amesteca ouale si laptele cu ajutorul unui tel. Se adauga restul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.10.2019, 10:38
Excelente! Mă bucur să admir din nou rețetele tale, Claudia! Succes la concurs!
la 10.10.2019, 10:57
la 10.10.2019, 11:12
Multumesc Rodica Eu nu particip la concurs.
Zi frumoasa
la 10.10.2019, 11:12
Multumesc Vasi
la 10.10.2019, 11:13
bune bune

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking