Sarmalute cu carne in foi de vita

Postat de ctlina in Mancaruri cu carne
14 Mai 2015 | 3143 vizualizari

Cuvântul românesc „sarma” este probabil un împrumut din limba turcă (sarmak), unde are sensul „a înfășura, a înveli”. „ODA SARMALEI” DE PĂSTOREL TEODOREANU «Cum s-ar defini sarmaua? Vis înaripat al verzei ce-l avu cât a durat somnul lung metamorfozic în butoiul de murat... Potpuriu de porc și vacă, simfonia tocăturii, imn de laudă mâncării, înălțat în cerul gurii. O cochetă care-și scaldă trupu-n sos și în smântână și se-nfășoară în varză ca în valuri de cadână. O abilă diplomată ce-a-ncheiat o strânsă ligă c-o bărdacă de vin roșu și-un ceaun de mămăligă. Oponentă din principiu și un strașnic adversar pentru tot ce e dieta sau regim alimentar. Un buchet de mirodenii, o frivolă parfumată ce te-mbie cu mirosuri de slănină afumată. Locatara principală ține-n spațiu tolerate, perle de piper picante, boabe de orez umflate. O prozaică'nnăscută, cum s-o prinzi în prozodie că de când e lumea, porcul n-a citit o poezie. Un aducător de sete, de bei vinul cu ocaua. Iată-n câteva cuvinte, cum s-ar defini .. sarmaua !!!»

Inapoi la reteta

Comentarii (16)

la 14.05.2015, 14:54
Bune
la 14.05.2015, 14:57
la 14.05.2015, 15:02
la 14.05.2015, 15:19
Preferatele mele, in foi de vita!
la 14.05.2015, 15:20
ce bune sunt saramalutele astea
la 14.05.2015, 15:20
merci la toti si pup mare
la 14.05.2015, 16:21
cele mai bune sarmalute, clar!
la 14.05.2015, 16:55
la 14.05.2015, 17:01
asa este provine din limba turca,iar sarmalele tale sunt senzationale
la 14.05.2015, 17:04
merci cris
la 14.05.2015, 18:54
super bune
la 14.05.2015, 20:33
Vin la masa sa pap sarmalute!
la 15.05.2015, 06:15
la 15.05.2015, 08:06
la 15.05.2015, 09:05
si eu vreau, nu as refuza nici daca a fi doar cu orez

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking