Sarmalute de post in frunze de stevie

Postat de Pungasa_Rogue in Mancaruri de post
30 Mar 2016 | 7252 vizualizari
Sarmalute de post in frunze de stevie

O delicatesa...asa le-a numit mama, mai ales ca au fost cam putine :D

Ingrediente

  • 16 frunze de stevie;
  • apa;
  • 100 g ciuperci de padure, congelate;
  • o ceapa;
  • 6 linguri ulei;
  • sare;
  • 100 g orez;
  • o foaie de dafin;
  • 7 linguri suc de rosii.

Mod de preparare

Frunzele de stevie se spala, dupa care se oparesc in apa clocotita, apoi se scot pe o tava si se lasa sa se raceasca.

Ciupercile de padure si ceapa (curatata de foi si spalata) se dau prin robotul de bucatarie, apoi se calesc in ulei cu putina sare. Se adauga orezul spalat, se amesteca timp de un minut, dupa care se pune o cana cu apa si se lasa in continuare la foc pana cand fierbe orezul. Dupa ce scade apa, se adauga o foaie de dafin si 3 linguri de suc de rosii si se mai da in cateva clocote.

Se formeaza sarmalutele, punand o lingura din compozitia cu orez si ciuperci la capatul lat al unei frunze de stevie, apoi se impacheteaza. Se procedeaza tot asa pana cand se termina toata compozitia. 

Sarmalutele se aseaza pe fundul unui vas si se fierb cu putina apa, cat sa fie acoperite, la foc mic deoarece stevia este fragila si se poate rupe. Spre final, se adauga 4 linguri de suc de rosii si se mai tin la foc pana cand scade apa aproape de tot.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute de post in frunze de stevie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Sarmalute cu verdeturi

Postat de rhapsody

Sarmalute cu verdeturi

1. Punem o oala cu apa la infierbantat. 2. Spalam loboda, eliminam cotoarele si o punem la oparit in vasul cu apa fierbinte pentru 2-3 minute.  O scoatem apoi in apa rece, iar dupa ce s-a...

Citeste continuarea

Sarmalute vegetariene in frunze de stevie

Postat de RuxyRux

Sarmalute vegetariene in frunze de stevie

Frunzele de stevie se spala bine si apoi se oparesc. Eu inainte de umplere am luat fiecare frunza si am trecut-o prin apa clocotita 10 secunde. Orezul se spala, se pregatesc ingredientele,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.03.2016, 10:08
Buna buna
la 30.03.2016, 10:21
Nu am facut cu stevie, dar sunt sigura ca sunt foarte bune!
la 30.03.2016, 10:24
aaaa, ce idee buna, sunt super !
la 30.03.2016, 10:28
Adrian, multumesc!
la 30.03.2016, 10:28
Simona, multumesc!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking