Ingrediente
- Pt. scoici
- 500 g scoici
- 3 ciuperci medii
- 1 ardei gras
- 1 ardei iute
- 1 fir praz
- 1 lingura ulei de masline
- 4 catei de usturoi
- 1 lingurita sos de soia
- 1 lingurita sos Worcester
- 1 lingura pasta de tomate
- 100ml apa
- Pt orez:
- 3 cani apa
- 1 cana orez cu bobul lung
- 1 lingurita ulei de masline
- 1 cub concentrat de legume
- ½ lingurita sare
- 1 varf de cutit curcuma
Mod de preparare
Pentru orez, punem intr-o oala apa, cubul de legume, sare si curcuma si le lasam sa fiarba. Cand apa da in clocot, adaugam orezul, dam flacara pe mediu si lasam sa fiarba sub capac, 15’ dupa care oprim focul, orezul este gata.
Intre timp, taiem fideluta prazul, ardeiul gras si cel iute, ciupercile si usturoiul. Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam prazul, lasam 1-2’ la calit, adaugam ardeiul, mai lasam putin si punem ciupercile si usturoiul, amestecam punem capacul si le lasam cam 5’ sa fiarba impreuna. Adaugam scoicile, sosurile, pasta, apa si mai lasam la fiert 15’.
Servim preparatul cald, orezul sub forma de turnulet , de jur imprejur scoici si pentru ornament cateva fire de arpagic. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
esti invitata mea
