Ingrediente
- Avem nevoie de :
- 200 grame de scoici decorticate,
- 50 ml vin alb,
- o lingura ulei masline,
- o mana de patrunjel verde,
- o rosie,
- o lingura de telina rasa,
- un catel de usturoi ,
- o ceapa mica echalote,
- sare,
- piper.
Mod de preparare
Preparare: intr-o tigaie mai mare punem uleiul de masline la incins si adaugam apoi ceapa tocata fin si telina. Dupa 2 minute adaugam scoicile si 50 ml de vin alb si lasam sa fiarba incet pret de 3-5 minute. Apoi adaugam rosia taiata cubulete mici fara seminte si usturoiul zdrobit .
Amestecam incet cu o spatula de lemn si mai lasam 2 minute la foc mic. Presaram apoi verdeata maruntita si stingem focul. Se pot servi cu orice garnitura de la paste, orez sau cartofi nature, eu le-am servit simple si au fost delicioase, o reteta pe cat de simpla pe atat de buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici cu sos aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
