Scoici HA KAO in sos tomat

Postat de nico15 in Fructe de mare
26 Oct 2012 | 2889 vizualizari
Scoici HA KAO in sos tomat

Aceasta este o reteta norvegiana, scoicile sunt din Vietnam, ambalate in Germania si preparate in Norvegia si Romania. Pofta buna la aceasta reteta internationala.

Ingrediente

  • ½ kg de scoici albe norvegiene
  • 2 rosii mai mari
  • 100 ml de ketch-up
  • 3 catei de usturoi
  • herbes en province
  • oregano
  • 1 pahar de vin alb
  • sare,
  • unt,
  • ulei
  • piper
  • ½ de ceapa
  • 3 frunze de Busuioc
  • 30 g de ananas

Mod de preparare

Pentru inceput am spalat scoicile foarte bine si le-am pus la fiert in apa cu sare, am pus capacul si am lasat sa fiarba. Cand acestea incep sa se deschida, le-am transferat in alt vas in care am adaugat paharul de vin, doi catei de usturoi pisati bine, herbes en provence, sare, piper si am lasat sa se patrunda bine.  

Separat pregatim sosul tomat dupa cum urmeaza: tocam ceapa brunoise, dam rosiile pe razatoarea mica, tocam cateii de usturoi, ananasul la fel tocat fin si frunzele de busuioc si oregano. Punem la sotat ceapa in unt si adaugam si ulei, iar cand aceasta si-a schimbat culoarea in auriu adaugam rosiile si celelalte ingrediente si lasam pe foc cat sa scada.

Gustam sosul si daca considerati ca mai trebuie ceva adaugati daca nu si este perfect asa cum este, sosul nostrum il vom adauga peste scoici si mai lasam cateva minute sa se imbine toate aromele. Daca vi se pare sosul prea gros puteti sa mai adaugati suplimentar inca putin vin alb(sec).  

Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici HA KAO in sos tomat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Creveti cu ananas si chilli

Postat de gurita_ta2005

Creveti cu ananas si chilli

Crevetii se spala sub jet de apa rece si se pun la scurs. Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in ulei de masline, adaugandu-se si un catel de usturoi intreg. Dupa cateva minute se...

Citeste continuarea

Farfalle cu creveti

Postat de mirela0911

Farfalle cu creveti

Pentru inceput se lasa crevetii sa se dezghete la temperatura camerei, apoi se spala usor si se usuca cu prosoape de hartie. Se pun pastele la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba al...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 26.10.2012, 15:01
trebuie sa fie tare bune
la 26.10.2012, 21:09
la 26.10.2012, 23:13
la 27.10.2012, 11:01
la 27.10.2012, 13:23

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking