Scrumbie sarata

Postat de Ksenya in Peste
24 Mar 2020 | 149 vizualizari
Scrumbie sarata

Multi ditre voi au cautat si cumparat pe vremuri de la rusi, scrumbie sarata. Si cum din ce in ce mai rar se gaseste scrumbie sarata de calitate, am gasit de cuviinta sa postez reteta dupa care o prepar eu des. Sunt multe retete de sarat pestele, insa eu v-o prezint pe cea mai simpla si mai rapida. Scrumbia sarata este intrebuintata in multe retete printre care renumitele salate "shuba" si "salata cazaceasca 2". Daca nu gasiti produsul respectiv, apelati cu incredere la reteta de mai jos.

Ingrediente

  • 2 scrumbii grase
  • 1 litru apa
  • 2 foi dafin
  • 6-8 boabe ienibahar
  • 2 linguri cu varf sare muraturi
  • 1 ingura rasa zahar

Mod de preparare

Pestele se curata doar de solzi,se spala si se indeparteaza coada.

Apa se pune la fiert, se adauga sarea si zaharul, amestecam si lasam sa fiarba 2 minute, apoi o dam la o parte pana e racita complet.

Intr -un vas, gen caserola cu capac, asezam pestele, adaugam dafinul si ienibaharul, turnam lichidul racit, inchidem ermetic cu capac si dam la frigider pentru 2 zile.

Dupa 2 zile, intoarcem pestele si-l mai lasam inca 1-2 zile (in functie de cat de sarat vrem sa fie).

Dupa a 3-a si a 4-a zi, pestele este gata de consum. Se curata si se prepara retetele dorite.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbie sarata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Scrumbie marinata la borcan

Postat de COSTEO

Scrumbie marinata la borcan

Scrumbia se curata foarte bine, se spala bine, se inlatura capul si varful cozii si se pune in apa rece pentru 2 ore si jumatate, pentru a se mai desara. Morcovul si ceapa se curata si se spala....

Citeste continuarea

Salata cu scrumbie sarata

Postat de luminita20_2006

Salata cu scrumbie sarata

Cartofi se fierb in coaja si se curata dupa ce s-au racit apoi se taie pai mai mari la fel si ardeiul;. pestele se curata de oase si se taie si el pai, ceapa solzi . se pun si maslinele , sarea si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 24.03.2020, 17:01
Bine de stiut!
la 24.03.2020, 17:06
la 24.03.2020, 17:41
la 24.03.2020, 17:58
la 24.03.2020, 18:23
Ceva special și tare bun...!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking