Shepherd’s Pie
Postat de diaconta in Mancaruri cu carne
5 Mai 2012 | 5234 vizualizari
Shepherd’s Pie a fost facuta prima data în Anglia in anul 1870,deci are ceva vechime,iar daca reteta s-a pastrat pâna în zilele noastre, înseamna ca este chiar delicioasa.Daca la început reteta a fost preparata ca o baza de carne de miel cu ceapa,usturoi si optional legume,încununata cu un piure de cartofi,ea a fost adoptata de multe tari si a suferit modificari în functie de caracteristicile zonei sau preferintele culinare ale bucatarilor.
Astfel,în functie de carnea folosita,a aparut „Cottage Pie” cu carne de vita sau „Fisherman’s Pie”,evident cu peste.Dar la fel de bine se poate folosi carne de pui sau porc,ori poate fi doar vegetariana.
In orice varianta este o mâncare care merita încercata.
Dar nu va mai tin de vorba,mai bine sa va prezint varianta mea de Shepherd’s Pie si sa va poftesc sa gustati, apoi cu siguranta veti fi tentati s-o faceti.