Slaninuta cu boia

Postat de mihaelar63 in Mezel de casa
1 Dec 2011 | 9844 vizualizari

Si acum ,pentru pofticiosi putina slaninuta cu boia . Este o bunatate insotita de hrean in otet . Va asigur ca este mai inofensiva decat ce gasiti in galantarul cu mezeluri din magazine. Multumesc Oanei pentru ideea cu fiertul in zeama de varza acra .!!!

Ingrediente

  • 1 buc[ 1 Kg] slanina cruda de porc cu soric 
  • 1 l zeama de varza acra
  • piper
  • boia rosie de ardei
  • 1 foaie de dafin
  • cateva boabe de piper
  • usturoi tocat

Mod de preparare

Bucata de slaninuta se fierbe 30 min . in zeama de varza acra la care adaugati piperul boabe si foile de dafin.

Scoteti slaninuta din lichidul in care a fiert , o increstati cu cutitulsi o ungeti cu usuroiul tocat piper si boia .

Serviti rece cu ceapa rosie , hrean in otet , rosii , ardei , etc.

Sincer eu gust cat  si cat e calda , nu rezist de pofta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Slaninuta cu boia" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Pulpa de miel cu piper rosu la Multicookerul 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Postat de mihaelar63

Pulpa de miel cu piper rosu la  Multicookerul 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Pulpita de miel se spala si se curata cu atentie. Rasniti sau zdrobiti in mojar jumatate din boabele de piper rosu . Se freaca cu sare,  piper culamie si piper rosu...

Citeste continuarea

Friptura de miel cu cartofi noi

Postat de mihaelar63

Friptura de miel cu cartofi noi

 Cartofii noi se curata, se taie in felii si se amesteca cu sare, piper, usturoi verde tocat si patrunjel verde tocat . Mielul se curata si se spala cu mare atentie....

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.12.2011, 23:41
interesant mihaela...nu stiam reteta asta...si cum se pastreaza? la frigider?
la 01.12.2011, 23:58
la 02.12.2011, 00:31
Candva cu muuulti ani in urma preparam si eu asa ceva....grozav!
la 02.12.2011, 00:45
de mult nu am mai mancat
la 02.12.2011, 01:30
Mihaela...acu ma duc si-mi cumpar....am eu aici un macelar din Ardeal...dar vinisorul din poza...ala nu-l pot cumpara.. Excelenta idee de postare. Si n-am stiut ca se fierbe in zeama de varza....

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or