Snitel vienez de purcel

Postat de MotanLaOale in Porc
22 Iul 2022 | 4967 vizualizari
Snitel vienez de purcel

Ingrediente

  • 1 kg pulpa de porc
  • 3 oua
  • 100g faina
  • 200g pesmet
  • vegeta
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Bucatile de pulpa se curata, se spala foarte bine, se usuca si se taie felii potrivite.

Feliile de carne se bat cu ciocanul de snitele, se pun pe o farfurie si se presara cu sare, vegeta si piper.

Se pun unele peste altele si se tin in frigider 30 de minute.

Intr-o farfurie se pune faina.

In alta farfurie se bat ouale si se pune sare.

Pesmetul se pune in alta farfurie.

Bucatile de carne se dau prin faina, prin ou si prin pesmet.

Se prajesc intr-o tigaie in ulei incins.

Focul trebuie sa fie potrivit ca sa se patrunda bine.

Se intorc pe ambele partile pana se rumenesc frumos.

Se scot pe servetele absorbante.

Se pot servi cu orice garnitura si salata sau muraturi.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel vienez de purcel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Varza cu carnati si ardei copt

Postat de Pungasa_Rogue

Varza cu carnati si ardei copt

Varza se curata de primele 2-3 foi (daca sunt deteriorate sau ofilite), se spala, se taie pe jumatate, apoi se taie marunt. Carnatii se taie in felii si se calesc in ulei intr-o cratita....

Citeste continuarea

Cap de piept de porc, cu cartofi la cuptor

Postat de rocsi_1612

Cap de piept de porc, cu cartofi la cuptor

Bucata de carne o spalam si o stergem cu niste servetele de bucatarie. Intr-un bol punem rosiile decojite si tocate marunt, sare, piper, boia de ardei dulce, foaia de dafin rupta bucatele, sosul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.07.2022, 22:04
la 23.07.2022, 00:08
Cu placere servesc , macar doua
la 23.07.2022, 07:37
la 23.07.2022, 08:13
la 23.07.2022, 11:50
dansam inainte sau dupa snitel?

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking