Ingrediente
- 1 kg pulpa de porc
- 3 oua
- 250 gr fulgi de porumb
- 100 gr faina
- vegeta
- condimente pentru carne de porc
- piper
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Bucatile de pulpa se curata, se spala foarte bine, se usuca si se taie felii potrivite.
Feliile de carne se bat cu ciocanul de snitele, se pun pe o farfurie si se presara cu condimente. Se pun unele peste altele si se tin in frigider 30 de minute.
Intr-o farfurie se pune faina.
In alta farfurie se bat ouale si se pune sare.
Fulgii de porumb se sfarama putin si se pun in alta farfurie.
Bucatile de carne se dau prin faina, prin ou si prin fulgii de porumb.
Se prajesc intr-o tigaie in ulei incins.
Focul trebuie sa fie potrivit ca sa se patrunda bine.
Se intorc pe ambele partile pana se rumenesc frumos.
Se scot pe servetele absorbante.
Se pot servi cu orice garnitura si salata sau muraturi.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de porc crocante" nu uita sa-i faci un review. |
