Ingrediente
- 1 piept mare de pui dezosat
- 2 ouă
- 4 linguri cu făină
- 4 cartofi potriviţi
- 200 g smântână
- pătrunjel tocat
- chimen măcinat
- boia dulce
- boia iute
- sare
- piper
- făină
Mod de preparare
Se porţionează pieptul de pui. Bucăţile de carne se presară cu sare şi piper.
Cartofii se curăţă, se spală, apoi se rad pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se scurg de surplusul de suc. Se pune răzătura într-un castron, se adaugă ouăle, făina, smântâna, sare, piper, boia şi dulce şi un praf de boai iute, pătrunjel tocat şi praf de chimen. Se amestecă totul foarte bine.
Se pune ulei mai mult la încins. Bucăţile de carne se dau prin făină, se scutură de surplus, apoi se dau prin compoziţia pregătită înainte. Se prăjesc la foc potrivit pe ambele părţi până se rumenesc frumos.
Sunt foarte bune şi calde şi reci şi cu garnitura şi fără.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Şniţele în crustă de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (56)
|
cred ca poti sa incerci sa le faci la cuptor, n-au de ce sa nu iasa... 
