Ingrediente
- Socata reteta bunicii
- Pentru 9 litri de socata:
- 10 l apa;
- 1 pumn plin cu floare scuturata (sau 7 flori de soc);
- 1 kg zahar;
- 60 ml. otet;
- 60 ml. zeama lamaie (aproximativ 2 lamai);
- coaja de la 2 lamai (taiata bucati mari);
- 1/2 lingurita sare de lamaie
Mod de preparare
Socata reteta bunicii
Se pun toate ingredientele intr-un vas incapator (eu am pus intr-un borcan pentru muraturi), acoperim vasul cu o hartie si lasam pentru 5-6 zile la macerat, la temperatura camerei.
Amestecam in lichidul obtinut cam de 2 ori pe zi (dimineata si seara).
Cand incepe sa faca spuma (sa fermenteze), o strecuram si o punem in sticle pe care le inchidem si le depozitam la frigider.
Este perfecta pentru zilele calduroase! ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Socata reteta bunicii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (31)
|
