Somn prajit cu malai si oregano

Postat de mihaelar63 in Mancare copii
23 Iul 2019 | 3964 vizualizari
Somn prajit cu malai si oregano

,, Meniu copii ""  Pestele este o proteina ce nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra. De data aceasta am avut somn proasat de Mures. Aud adulti care spun,, Eu nu manac peste, are oase, mi-e frica !!! ":D Oameni buni , cum sa-ti fie frica de pestele din farfurie ? N-ai curaj sa manaci peste, atunci la alte lucruri-situatii, ce curaj mai ai ? Prietena noastra Mirela are doi copii minunati care nu au teama nici chiar de peste :X .In micile noastre plimbari de Bucatarasi, oprirea la pescarie este obligatorie si ei prefera cu placere sa consume preparate pe baza de peste.

Ingrediente

  • 1 kg file somn
  • 1 lamiie-zeama
  • 1 lingurita rasa oregano uscat
  • 1 lingura ulei oregano
  • 1/2 piper brazilian
  • 6 linguri faina malai
  • ulei pentru prajit
  • legume pentru servit
  • sare roz de Himalaya

Mod de preparare

  1. Somnul spalat si zvantat de apa se portioneaza bucati potrivite de 100 gr [sau cat trei degete ]
  2. Pestele se pune intr-un vas si se stoarce deasupra zeama de lamaie . Sarati .
  3. Condimentati cu oregano si piper brazilian .
  4. Adaugati si putin ulei aromatizat cu oregano .
  5. Masati carnea cu acest amestec si lasati sa se odihneasca [sa doarma somnul :D ] minimum o ora la rece .
  6. Pe un platou presarati jumatate din cantitatea de faina de malai. Asezati bucatile de somn pe acest pat. Presarati pe deasupra restul de faina.
  7. Prajiti pestele in ulei vegetal incins .
  8. Daca doriti o varianta si mai sanatoasa , se coace pestele la cuptor pe foaie de copt .In acest caz pulverizati deasupra putin ulei pentru a nu fi prea uscat .
  9. Am scos somnul si l-am lasat la temperat pe un gratar de inox . Astfel s-a pastrat crusta crocanta .
  10. Somnul prajit in malai este foarte gustos servit cald insotit de legume proaspete sau salata preferata .
  11. Impreuna cu copii nostrii mai mari am servit somnul in crusta de malai , alaturide legume proaspete si un sos de iaurt grecesc cu usturoi .
Daca ti-a placut reteta noastra "Somn prajit cu malai si oregano" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Spaghete cu carne tocata si sos de rosii

Postat de Pungasa_Rogue

Spaghete cu carne tocata si sos de rosii

Se prajeste carnea in ulei, data cu putina sare si piper, pana cand scade zeama pe care o lasa. Se adauga vinul si 100 ml apa si se lasa sa fiarba. Dupa ce scad vinul si apa, se adauga ceapa...

Citeste continuarea

Pizza cu salam uscat si porumb

Postat de Dya

Pizza cu salam uscat si porumb

Din ingredientele date, se frământă un aluat elastic ce se lasă la dospit, intr-un loc cald, până ce îşi dublează volumul. Se întind apoi două foi egale. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.07.2019, 11:30
Ce bun!!
la 23.07.2019, 11:43
Excelent! Așa îmi place să fie preparat peștele...
la 23.07.2019, 11:50
bun bun
la 23.07.2019, 12:05
la 23.07.2019, 12:50

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking