Somon cu mandarine in stil asiatic

Postat de mihaelar63 in Somon
20 Ian 2020 | 4450 vizualizari
Somon cu mandarine in stil asiatic

,,Bunatati pentru Craciun"  ,,Mama eu vreau peste, asta se potriveste la dieta mea, pentru cina "' Pai cum sa nu respectam noi dieta ? Hai sa preparam peste. O nebunie a iesit somonul cu mandarine. Nu va puteti inchipui ce gust grozav avea mandarina cu coaja prajita. Soricii de porc sa se ascunda :)) Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici https://www.gourmetgirlcooks.com/2017/06/asian-style-mandarin-copper-river.html

Ingrediente

  • 1 buc file somon proaspat [750 grame ]
  • 2 mandarine
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lamaie -zeama
  • 1 lingura rasa seminte susan
  • 1/2 lingurita pudra ghimbir
  • 1/4 lingurita pudra chilli
  • sare roz de Himalaya
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

  1. Pestele l-am spalat si l-am tamponat de excesul de umiditate.
  2. Se portioneaza fileul de somon in bucati de maximum 3 degete latime.
  3. Somonul astfel portionat va fi mai usor de manipulat la prajire si nu se va sfarma .
  4. Sarati si condimentati pestele cu ghimbir si chilli .
  5. Stropit pestele cu zeama de lamiie .
  6. Mandarinele se taie in doua si se feliaza subtire.
  7. Ceapa verde se taie in rondele, usor pe diagonala.
  8. Se puneintr-o tigaie non-aderenta putin ulei si cateii de usturoi taiati in doua.
  9. Cand tigaia este incinsa se pune somonul si se prajeste usor pe ambele parti.
  10. La sfarsit se adauga feliile de mandarina si se lasa sa se patrunda usor pe ambele parti.
  11. Prin prajire , mandarinele se vor carameliza usor .
  12. Se scoate somonul pe farfurie si se decoreaza cu seminte de susan si ceapa verde.
  13. Serviti somonul cald, alaturi de o salata de cruditati.

                              Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu mandarine in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Somon cu piure de mazare, morcovi si sos de mustar

Postat de rocsi_1612

Somon cu piure de mazare, morcovi si sos de mustar

Spalam bucatile de somon si le tamponam cu un servet de bucatarie. Uleiul de masline il amestecam cu sare, piper alb, boiaua de ardei, catelul de usturoi curatat si taiat feliute. Punem bucatile...

Citeste continuarea

Somon la cuptor (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Somon la cuptor (reteta video)

Pentru somonul la cuptor pregatim in primul rand toppingul aromat care va fi pus peste peste si bagat in cuptor. Pentru asta punem intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender ambele tipuri de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.01.2020, 15:05
Imi place mult!
la 20.01.2020, 15:11
Bine ca n-ai pus clementine, sa mananc si eu....dar fara mandarine....
la 20.01.2020, 15:28
la 20.01.2020, 15:40
Ancuta , multumesc de vizita si ma bucur ca-ti place !!!
la 20.01.2020, 15:41
Vasimur

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking