Ingrediente
- -400 g file de somon
- -1 fir de usturoi verde sau 3 catei usturoi vechi
- -1 legatura patrunjel verde
- -zeama de la o lamaie
- -1 lingurita de mustar cu boabe intregi
- -sare
- -piper
- -1 lingura ulei masline
- Pentru cartofi :
- -6 cartofi noi (500-1000g)
- -frunzulite de rozmarin
- -ulei masline
- -sare
Mod de preparare
Luam fileul de somon si il spalam sub un jet de apa rece. Il asezam pe un prosop si il lasam deoparte.
In blender punem usturoiul curatat si tati, mustarul, sare, piper, patrunjelul verde, ulei de masline si zeama de lamaie si pornim blenderul pana obtinem un sos.
Asezam fileurile de somon intr-un vas rezistent la cuptor si peste el punem pasta verde.
Cartofii ii spalam si curatam, ii taiem cubulete si asezonam cu sare. Stropim cu ulei de masline, asezam deasupra frunzulitele de rozmarin si sunt gata de dat la cuptor.
Dam cele doua vase la cuptorul preincalzit la 180 grade.
Serviti cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la cuptor cu garnitura de cartofi noi" nu uita sa-i faci un review. |
