Ingrediente
- 4-6 felii muschiulet afumat
- 700 g ciuperci
- 4-5 catei usturoi
- 200 g smantana
- 2 linguri faina
- 100 ml lapte dulce
- 30 g unt
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare
Dupa ce am spalat bine ciupercile, le-am taiat in 2 sau in 4 depinde cat de mari au fost. Le-am pus intr-o tigaie incinsa si le-am lasat la foc moderat, scurgand apoi zeama care s-a obtinut.
Intr-o craticioara am topit untul, am adaugat smantana, amestecand cu telul, apoi faina si laptele. Se amesteca pt a nu se lipi si acum am adaugat si usturoiul taiat feliute, sare, piper, lasand asa pana se ingroasa sosul.
Acest sos l-am turnat peste ciuperci si am amestecat, adaugand si patrunjel tocat.
Sosul l-am servit alaturi de muschiulet afumat pe care l-am pregatit intr-o tigaie (presarat cu mirodenii) cu putin ulei incins si acoperit. L-am lasat sa se prajeasca pe ambele parti si a fost o placere sa fie servit alaturi de sosul alb de smantana, ciuperci si usturoi.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Sos alb de ciuperci, smantana cu muschiulet afumat" nu uita sa-i faci un review. |
)
