Azi va aduc o reteta simpla dar delicioasa, de sos caramel. Cel mai bun sos caramel pe care l-ati gustat vreodata. Puteti sa-l folositi la orice desert , la inghetata, clatite, creme pentru torturi, prajituri, tarte si ce va mai trece prin minte. Reteta e luata de pe blogul Retetepapabun. Merci Gaby pentru cel mai bun caramel. Daca prima data am dat-o in bara, de aceasta data mi-a iesit perfect.
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o cratita cu maner mai lung, se pune zaharul si se topeste pana se caramelizeaza. Trebuie sa capete culoarea chihlimbarului. Atentie, sa nu se arda prea tare pentru ca devine amarui. Dupa ce tot zaharul s-a caramelizat, se ia cratita de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana se topeste tot untul. Se adauga si frisca lichida. In acest moment, caramelul se va intari. Nu va speriati, isi revine. Se pune vasul inapoi pe foc mic si se fierbe sosul, amestecand in continuu, timp de aproximativ 10 minute. Se lasa sa se racoreasca putin si se adauga cristalele de sare. Puteti adauga si mai multa sare, daca va place caramelul sarat. Eu il prefer fara sare. Se pastreaza in borcan, in frigider, pana la doua saptamani. Eu va garantez ca nu rezista nici doua zile, dar asta e deja alta poveste. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos caramel" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Ruladă Napoleon - Rețeta rapidă și delicioasă: Tapetează tava de aragaz cu hârtie de copt. Așază o foaie de foitaj în tavă și taie-o în...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara acesti Mucenici muntenești în sos de caramel cu scorțișoară - Rețeta aromată care te va cuceri: Fierbe mucenicii ușor al dente, în apă clocotită, apoi...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
