Ingrediente
- 300 g spaghete
- 200 g bacon
- 200 g smantana
- 2 galbenusuri
- 1/2 pahar vin alb
- 50 g cascaval
- sare, piper
- nucsoara
Mod de preparare
Spaghete carbonara, reţetă cu smantana
Fierbem pastele al dente, in apa cu sare iar apoi le scurgem.
Intre timp pregatim sosul. Taiem baconul feliute subtiri si il prajim intr-o lingura de ulei de masline.
Separat amestecam smantana cu galbenusurile, vinul si condimentele. Adaugam cascaval ras (ar fi trebuit parmezan :D). Turnam sosul peste baconul din tigaie si lasam sa fiarba cateva minute, pana incepe sa prinda consistenta.
Adaugam pastele scurse peste sos si amestecam pana se omogenizeaza. Se servesc calde, cu multa pofta :)).
Sursa Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă cu smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
