Spaghete cu branza

Postat de AdrianUdrea in Dulciuri
13 Iul 2015 | 4032 vizualizari
Spaghete cu branza

Acesta este unul dintre deserturile copilariei mele, pe care mama il prepara aproape saptamanal. Este o reteta simpla, pe care incepusem sa o prepar si eu in lipsa mamei, iar acum aducandu-mi aminte de ea, am zis sa-mi reimprospatez memoria.

Ingrediente

  • 300 g spaghete
  • apa 3:1 ca si volum, fata de spaghete
  • 1 lingurita sare
  • 250 g branza de vaci, proaspata
  • 250 g branza telemea, veche
  • 5 linguri zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 3 oua
  • 50 g unt

Mod de preparare

Se pune apa la fiert, impreuna cu sarea, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga spaghetele, rupte in doua.

Se lasa la fiert pana cand isi dubleaza volumul si sunt bine patrunse, apoi se scurge apa, rasturnand spaghetele intr-o sita, se trec prin jet de apa rece si se lasa la scurs.

Se amesteca branza proaspata cu branza sarata sfaramata, se adauga zaharul, esenta, zaharul vanilat, ouale si se omogenizeaza bine.

Se unge o forma termorezistenta cu unt, apoi se intind in ea spaghetele amestecate cu 1/3 din compozitia de branza.

Restul de branza se intinde deasupra spaghetelor.

Se da forma la cuptor pentru 35-40 de minute, pana cand se rumeneste bine budinca pe margini.

Se serveste atat calda cat si rece.

Este foarte buna, usor dulce si cu aroma puternica de vanilie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Spaghete quatro fromagi la slow cooker Crock-Pot

Postat de panacris

Spaghete quatro fromagi la slow cooker Crock-Pot

Spaghetele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg și se pun în vasul de ceramic al minunatului aparat de gătit lent și sănătos, slow cooker Crock-Pot . Cele...

Citeste continuarea

Paste cu branza la cuptor

Postat de oanapl

Paste cu branza la cuptor

Fierbi pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, le strecori, le treci pe sub un jet de apă rece și le lași la scurs. Mixezi ouăle cu smântâna, apoi adaugi brânza de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.07.2015, 19:00
Ce mancare buna ai facut Adi
la 13.07.2015, 19:00
Ce-mi place farfuria
la 13.07.2015, 19:01
Foarte bune pastele cu brânză!
la 13.07.2015, 19:01
Dia, chiar bune i-au iesit! Traiasca mama soacra si a ei reteta!
la 13.07.2015, 19:13
tocmai am terminat ultima portie )

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking