Ingrediente
- Paste barilla nr 5
- 350-400 g pasta de rosii
- 1/2 cutie de mazare
- 1/2 ceapa alba
- 2 catei de usturoi
- ulei de masline
- frunze proaspete de busuioc
- sare/piper/peperoncino
Mod de preparare
Punem o cratita cu apa si putina sare la fiert,cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele si cateva frunze de busuioc, se lasa sa fiarba la foc potrivit,timpul este scris pe cutie.
Ceapa se taie solzisori, se pune la calit impreuna cu usturoiul strivit in ulei de masline pentru cateva minute (nu trebuie sa se arda).
Punem pasta de rosii,condimentele si acoperim cu un capac lasand la foc mic sa fiarba cam 5 minute.
Daca scade prea mult sosul, mai completam cu pasta de rosii.
Mazarea se scurge de zeama, se clateste cu apa rece si se adauga peste sos,impreuna cu frunzele de busuioc.
Cand sunt fierte pastele se pune pentru 2 minute in sosul format.
Se servesc cu parmezan ras
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu sos de rosii picant cu mazare si busuioc" nu uita sa-i faci un review. |
