Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati

Postat de Satisfyyourcravings in Spaghete
1 Iun 2018 | 4466 vizualizari
Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati

Ingrediente

  • 200 grame spaghete din faina integrala
  • 6 carnati proaspeti, mici (eu am folosit italienesti cu mozzarella; 3 sunt suficienti, daca sunt mari)
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei verde
  • 5 linguri Ketchup
  • zahar (optional)
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • sare, piper
  • 400 grame fasole pastai
  • ulei
  • ulei de masline extra virgin
  • Parmezan ras, pentru servit
  • sos Tabasco, pentru servit (sos picant)

Mod de preparare

Ceapa, ardeiul si ciupercile se taie felii. Usturoiul se piseza sau se toaca. Carnatii se taie in bucati nu foarte mici. 

Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Fasolea se curatata de capetele si se aseaza intr-un steamer din bambus (ideal, care sa poate fi aseazat peste oala in care fierb pastele). Se gatesc 6 minute, apoi se clatesc sub jet de apa rece. Se presara cu sare si se stropesc cu ulei de masline extra virgin. 

Intre timp, se incalzeste un wok/ tigaie mare cu 1 lingura de ulei la foc mare. Se adauga  usturoiul, se lasa 30 de secunde, apoi se adauga ceapa care se soteaza 2-3 minute. Se adauga carnatii si se lasa 3-4 minute, apoi se adauga ciupercile si ardeiul. Se calesc pana cand carnatii sunt gatiti complet. Se adauga Ketchupul, sosul Worcestershire si zahar daca este nevoie. 

Se gateste 1 minut, apoi se adauga 1/2 cana din apa in care au fiert pastele. Se lasa 2-3 minute, pana devine un sos onctuos, apoi se adauga pastele. Se amesteca bine, adaugand mai multa apa in care au fiert pastele, sare si piper daca este nevoie si se consuma imediat cu Parmezan ras si sos Tabasco.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete in sos de Ketchup cu ardei, ciuperci si carnati" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Oua ochiuri, in cuib de spaghete fara gluten

Postat de merisor67

Oua ochiuri, in cuib de spaghete fara gluten

Fierbem spaghetele in apa clocotita cu sare pana cand sunt bine patrunse, apoi le scurgem, dar nu le trecem prin jet de apa rece. Ungem cu unt,  din belsug, niste forme de minitarte si...

Citeste continuarea

Spaghete negre cu creveti in sos de cocos

Postat de gospodariu

Spaghete negre cu creveti in sos de cocos

 Punem apa cu ulei de cocos la fiert si un praf de sare.  Intre timp, punem in apa rece crevetii inghetati. Cand pastele sunt aproape fierte, se incinge intr-o tigaie ulei de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.06.2018, 20:21
la 02.06.2018, 06:40
Bune!
la 02.06.2018, 08:33
la 02.06.2018, 19:30
la 03.06.2018, 10:27
O porție mare și pentru mine!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking