Spaghete milaneze
Postat de RODIMUR in Spaghete 23 Aug 2017 | 9371 vizualizari
O mâncare ușor de făcut, gustoasă și plăcut aromată, grație ingredientelor diverse.
Există două moduri de preparare: se toarnă sosul peste spaghetele fierte și puse în farfurie sau se amestecă spaghetele cu sosul și se mai dau puțin la cuptor.
Am ales a doua variantă și am adăugat, pentru un plus de savoare, cașcaval răzuit înainte de a da cratița la cuptor.
În rețeta pe care o am de mult timp, se călesc legumele în unt (dar eu am folosit ulei de floarea soarelui, pentru că untul se arde ușor) și la sfârșit, 1/2 lingură de ulei de măsline, pe care eu nu-l prea folosesc, pentru că are un gust amar.
Inapoi la reteta
|