Spaghetti Carbonara

Postat de Corina33 in Spaghete
12 Sep 2013 | 22661 vizualizari
Spaghetti Carbonara

Mie tare imi plac si le fac destul de des, nu stiu cum de nu am postat reteta pana acum...:S

Ingrediente

  • 500 g spaghetti
  • 250 g sunculita afumata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri smantana
  • 40 g parmezan razuit
  • sare, piper macinat

Mod de preparare

Se pun la fiert 4-5 litri de apa cu 4 linguri de sare. Pana apa incepe sa clocoteasca, se taie sunculita felioare si se bat ouale cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de parmezan. 

Se fierb spaghetele 7-8 minute, iar intre timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie sau craticioara in care vom cali sunculita si usturoiul tocat, amestecand din cand in cand. 

Cand e rumena sunca o luam de pe foc, scurgem de apa spaghetele si le adaugam calde peste sunca, apoi turnam si ouale batute si amestecam bine. Ouale se vor gati imediat daca spaghetele si sunca sunt fierbinti. Dupa ce le gustati puteti condimenta cu sare si piper daca e necesar.

Se servesc calde cu parmezan razuit presarat deasupra.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Carbonara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (59)
Retete similare

Spaghetti carbonara

Postat de AlexTeacher

Spaghetti carbonara

1. Pune pe foc o oala cu 2 l de apa cu putina sare. Baconul este deja sarat, asa ca nu exagera cu sarea.  2. Taie baconul cubulete. 3. Ia spaghetele, strangele ca intr-un buchet,...

Citeste continuarea

Spaghetti carbonara

Postat de katty

Spaghetti carbonara

Punem la fiert pastele in 2 l de apa sarata pana pastele sunt al dente. In uleiul incins punem untul si  baconul. Amestecam ocazional pana se rumeneste. Adaugam usturoiul tocat fin,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.09.2013, 16:33
yuuum, le-ai adus oficial ?) gata, oficial au disparut
la 12.09.2013, 16:33
minunate!
la 12.09.2013, 16:34
Laura, mie mi s-a facut foame iar in timp ce scriam reteta, asa efect au asupra mea
la 12.09.2013, 16:35
Dana, multumesc!
la 12.09.2013, 16:36
ei, lasati, lasati, ca le-am luat deja )

Vezi toate comentariile (59)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking