Ingrediente
- 500 gr. de spanac congelat
- o ceapa curatata si spalata
- 10 catei mici de usturoi curatati si spalati
- 2 lingurite de alune sau de seminte de pin
- 250 gr. de iaurt
- 3 linguri de ulei
- zeama stoarsa de la o lamaie
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare
Tocam marunt ceapa. Zdrobim usturoiul.
Punem usturoiul zdrobit peste iaurt, adaugam sare si o lingura de ulei. Adaugam treptat zeama de lamaie si omogenizam.
Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 2 minute.
Punem alunele sau semintele de pin si calim timp de 1 minut.
Adaugam spanacul. Omogenizam si lasam sa fiarba.
Condimentam cu piper macinat si sare. Lasam preparatul la foc mediu pana cand se evapora tot lichidul lasat de spanac.Inchidem aragazul.
Adaugam sosul de usturoi, iaurt si zeama de lamaie. Omogenizam si gustam. Adaugam sare, piper si zeama de lamaie, daca mai este nevoie.
Servim cald, simplu, cu o lipie sau ca si garnitura langa friptura.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu Iaurt si Usturoi (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
