Spiraloni cu galbiori

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de post
3 Aug 2015 | 5997 vizualizari

Spiraloni sunt paste spiralate dar de marime mai mare , o bucata este de marimea degetului mic . Mie imi plac pentru ca absorb si incorporeaza printre lamele , sos , arome si bucatele din celelalte ingrediente . Rezultatul este un gust delicios .Galbiorii i-am cumparat proaspeti din piata , zilnic sunt adusi de la Valea Ierii [ valea Ariesului ].Citind mai multe despre galbiori http://ciupercomania.blogspot.com/2014/03/galbiorul-cantharellus-cibarius.html am aflat surprinsa ca contin multa vitamina C si D .

Ingrediente

  • 250 gr spiraloni
  • 250 gr galbiori
  • 100 ml ulei masline
  • 7 catei usturoi
  • 1 gogosar
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 varf cutit praf de nucsoara
  • 1/2 lingurita flori oregano
  • 1 lingurita condiment oglio, alio ,peperoncini
  • 1 lingura capere- facultativ
  • sare
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Pastele se pun la fiert in apa cu sare .
  2. Spalati gogosarul si patrunjelul verde .
  3. Curatati  si spalati din mai multe ape galbiorii .Puneti ciupercile la scurs intr-o sita [ eu folosesc sita de inox] .
  4. Curatati gogosarul si usturoiul .Taiati gogosarul julien si feliati usturoiul .
  5. Caliti-le usor in ulei timp de2-3 minute . Adugati galbiorii si caliti in continuare .Sarati .
  6. Opriti fierberea pastelor .
  7. Acestia vor lasa lichid . Transferati cu ajutorul unei palete cu ochiuri pastele[ aproape fierte  din oala ce fierbe alaturi .
  8. Amestecati pastele cu galbiori , gogosar si usturoi impreuna cu capere , nucsoara , oregano si condimentele ialiene +patrunjelul tocat marunt .
  9. Serviti spiraloni cu galbiori alaturi de legumele preferate  . Noi am servit cu ardei iute .
Daca ti-a placut reteta noastra "Spiraloni cu galbiori" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Cartofi aromatizați, la cuptor - Rețeta gustoasă de post

Postat de Bucataras

Cartofi aromatizați, la cuptor - Rețeta gustoasă de post

Cum se prepara acesti Cartofi aromatizați, la cuptor - Rețeta gustoasă de post: Curăță și taie in cuburi mici cartofii.  Tapetează tava de cuptor cu hârtie de copt...

Citeste continuarea

Bureti vineciori cu usturoi

Postat de Constelatialeu

Bureti vineciori cu usturoi

Mai intai spalam bine buretii sub jet de apa sa cada toate impuritatile. Apoi ii asezam intr-un vas de ceramica, presaram delikat, piper, apoi adaugam uleiul si apa si dam la cuptor cca 30 min....

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.08.2015, 18:41
Exact pe gustul meu
la 03.08.2015, 18:44
M-am gandit ca o sa-ti placa
la 03.08.2015, 18:49
Ce colorată... Minunate
la 03.08.2015, 18:54
Mama mamaaaaaa ce as da o fuga pana la tine
la 03.08.2015, 19:05
Ce pofta mi-ai facut cu galbiorii aia!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or