Ingrediente
- Pentru o portie
- 200 gr. faina
- 400 gr. osanza
- 600 gr. faina
- 3 galbenusuri
- 3 linguri ulei
- 2 linguri otet
- 250 ml. apa calduta si sarata
- zahar pudra
- Umplutura
- 1 kg.mere
- 1 lingurita scortisoara
- 100 gr. zahar tos
- zahar pudra
Mod de preparare
200 gr. faina se amesteca cu 400 gr. untura si se fac 3 bile egale cu care se unge coca .
600 gr. faina se amesteca cu galbenusurile ,uleiul, otetul si se framanta adaugand apa sarata , se face un aluat vascos .
Aluatul bine framantat se intinde si se unge cu o bila de osanza .Se impatura dupa modelul din paza apoi se lasa la frigider 30 de minute , se repeta de 3 aceasta operatie .
Se bate cu sucitorul dupa ultima impaturire si se mai da la rece cel putin 30 de minute .
Se intinde si se taie cu cutitul incalzit apoi se pun mere rase si se ruleaza .
Se aseaza in tava tapetata si se da la cuptorul preancalzit la 250 grade .
Lasam aproximativ 30 de minute pana se rumenesc .
Se lasa putin la racit si pudreaza cu zahar pudra .
Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu mere din foietaj de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
ce bunatate
foarte bune sunt .
