Ingrediente
- 400 gr foi pentru placinta
- 10 mere mici (sau 6 mai mari)
- 2 portocale mici
- zeama de la 1/2 lamaie
- 4 linguri zahar
- 3 lingurite amidon
- 1 lingurita rasa scortisoara
- margarina sau ulei pentru uns foile
- zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare
Spalam bine merele si le curatam de coaja si de seminte, apoi le taiem in bucatele mici intr-un vas. Punem zeama de lamaie pentru a nu se oxida merele.
Adaugam zaharul si sucul stors impreuna cu pulpa de la cele doua portocale.
Punem pe foc si lasam sa dea in clocot de cateva ori.
Intr-un bol micut amestecam amidonul cu cateva lingurite de apa rece peste care punem apoi cateva linguri din sucul fierbinte, amestecam si turnam peste mere.
Amestecam bine si mai lasam 2-3 minute pe foc pana se ingroasa putin.
La final adaugam pudra de scortisoara.
Foile decongelate le intindem pe o plansa si ungem fiecare foaie cu margarina topita, ulei sau unt. (eu nu am reusit sa le ung pe toate pt ca erau cam rupte :( ).
Turnam umplutura si rulam.
Punem intr-o tava tapetata cu foaie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de aprox 15-20 minute pana se rumeneste frumos deasupra.
Scoatem din cuptor, lasam putin sa se raceasca, apoi pudram cu zahar pudra.
Servim cu un ceai aromat! Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu mere si portocale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (52)
|
, Delia 
