Prajitura Transilvania

Postat de susu in Prajituri
17 Oct 2013 | 9224 vizualizari
Prajitura Transilvania

Ingrediente

  • 6 oua
  • 6 lg faina
  • 10 lg zahar
  • 1/2 pf de copt
  • 2 kg de mere
  • 200 gr unt la temp camerei
  • 400 gr biscuiti populari
  • 2 lgt scortisoara
  • 1 lgt coaja portocale
  • 1-2 plic zahar vanilat
  • esenta de rom si vanilie

Mod de preparare

Merele curatate se dau prin razatoarea mare si se amesteca cu 4 lg de zahar si scortisoara.

Biscuitii se macina, avem nevoie de o tava de 42 cu 45 iar eu am folosit 1/2 din cantitatile de mai sus si mi-a iesit o tava potrivita. Se aseaza in tava un strat de unt, biscuiti si al treilea strat de mere cu tot cu zeama scursa. Se da la cuptor 15-20 minute la foc mic. Se face pandispanul, se bat spuma albusurile cateva minute impreuna cu zeama de lamaie dupa care adaugi treptat cele 6 lg de zahar ramase, si maresti viteza pana devin bezea.

Galbenusurile se mixeaza cu sare, esente si coaja de citrice. Punem galbenusurile la albusuri impreuna cu faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Scoatem prajitura si punem aluatul deasupra dupa care mai dam 20-25 min pana trece testul cu scobitoarea. Se scoate din cuptor si dupa racire se pudreaza cu zahar vanilat  

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Transilvania" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Desert tarta cu mere si nuci (de primavara)

Postat de oanapl

Desert tarta cu mere si nuci (de primavara)

Pentru aluat, se taie untul rece în cubulețe și se amestecă cu făina, sarea și zahărul măcinat până se obtine o textură nisipoasă. Se adaugă oul bătut cu apa și se...

Citeste continuarea

Desert rulada rebela razvratita RRR

Postat de Constelatialeu

Desert rulada rebela razvratita RRR

 Rulada: am folosit tava aragazului ( 38/28 cm ), tapetata cu hartie de copt. Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine, se adauga zaharul si se mai mixeaza cateva minute. Topim untul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.10.2013, 16:51
ingenioasa
la 17.10.2013, 16:56
la 17.10.2013, 17:11
la 17.10.2013, 19:33
Foarte buna
la 17.10.2013, 20:26
Arată tare bine,daarrr: Se aseaza in tava un strat de unt (adică se unge tava cu unt??) , biscuiti ( dezvoltă...) si al treilea strat de mere cu tot cu zeama scursa Eu am înțeles, dar sunt pe aici Bucătărași noi, ce nu pricep

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking