Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 100 g unt
- sare
- piper
- 4 oua
- 300 g telemea de vaca
- 1 carnat de casa
- 300 g costita afumata
- 100 g sos de rosii
- busioc
- patrunjel
Mod de preparare
Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare,
Cand au fiert ii scurgem de apa,adaugam untul,condimente si il pisam,
Se adauga galbenusurile si 200 g telemea data prin razatoare,amestecam si adaugam albusurile batute spuma cu un praf de sare,
Ungem o tava cu unt(eu am tapetat fundul tavii cu hartie de copt)si adaugam piureul de cartofi.
Intr-o tigaie prajim putin carnati si costita taiata,adaugam sosul de rosii si condimente dupa gust,lasam cca 5 min pe foc
Facem 2 adancituri paralele in tava unde asezam carnati si sosul de rosii,peste cartofi adaugam telemeaua razuita
Dam tava la cuptorul incalzit cca 50 min pana se rumeneste Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de cartofi si carnati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
mersi
