O supă caldă prinde bine în sezonul rece, iar dacă-i și plină de vitamine, e tot ceea ce avem nevoie pentru a ne menține energia la cote maxime peste zi. Pentru azi am ales broccoli. Mineralele pe care le conține sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. Potasiul sprijină funcțiile nervoase, fierul transportă oxigenul către țesuturi și are acțiune antioxidantă. Calciul este mineralul prezent în cantitatea cea mai mare în corpul nostru, el fiind indispensabil pentru o bună contracție musculară, pentru secreția hormonală și funcționarea vaselor sangvine. Vitaminele care intră în componența folaților sunt necesare în producerea de celule noi. Dintre acestea face parte și acidul folic esențial în producerea, repararea și funcția ADN-ului. Vitamina K este cea care intervine în procesul de coagulare a sângelui și este esențială în dezvoltarea corectă a ficatului. Nici vitamina E nu lipsește din această legumă specială. Așadar, chiar dacă unii dintre voi nu sunt adepții supelor cremă, vă îndemn să consumați broccoli sub orice formă. :)
Ingrediente
Mod de preparareFierbeți o supa de legume din pastarnac, morcov, țelina și cartof ( nu uitați sa adaugați un praf de sare, altfel legumele vor avea un gust fad ). 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de oanapl
Fierbi ceapa tocată julien, usturoiul și morcovul tăiate felii, în apă cu un strop de sare. Când sunt aproape fierte, adaugi buchețelele de broccoli desfăcute și năutul și...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Se spală și se curăță legumele. Ceapa se taie julien, dovlecelul, usturoiul, țelina, pătrunjelul și păstârnacul se taie felii, iar cartofii se taie cubulețe. Se pun legumele...
Citeste continuarea
( aiurea ..) Arata foarte bine, poate asa l-as putea manaca 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
